家族で週末に楽しむことが多い、ホットプレート料理。準備が簡単で、子どもも料理に参加できるので盛り上がりますよね。
……でも、最初から最後まで「焼肉のたれ」で食べがちではありませんか？
食べているうちに、だんだん味に飽きてしまうこともあるかもしれません。
そこで、栗原心平 ごちそうさまチャンネルが、ホットプレートでも味の変化を楽しめるレシピをご提案します！前菜からシメまでの「フルコースメニュー」で、家族全員で盛り上がること間違いなしです。
それでは宴を始めましょう。いただきます！
おしゃれなトップバッター！ホットプレートで作る「チーズもちもち」
まずはお腹に何か入れないと、エンジンがかかりません。とはいえ、いきなりメイン料理を食べるのも味気なく感じてしまいます。
そんな時に最適な料理が「チーズもちもち」。準備1分でできてしまう、トップバッターにふさわしい一品です。チーズと小麦粉、片栗粉があれば作れてしまうんです。
クリスピーピザのような食感で、お子さまはスナック感覚、大人はお酒と一緒に楽しむ”お通し”として。楽しく食べて、さあ、テンションを上げていきましょう！
お肉の前にサラダも欲しい。そんな時に最適なレシピ
まだメインに突入するのはもったいない。一皿だけ、前菜としてホットプレートを使わないサラダを用意すると一気に「フルコース」感が出ます。
メインのお肉もスタンバイしている横で、長い時間をかけてはいられません。サッとスマートに作れるのが「レモンシーザーサラダ」。簡単に手作りできるドレッシングで、週末の特別感を演出できます。
レモンのさわやかさで、この後に控えているお肉を食べながらの口直しにも最適です！
食材にもこだわりたい特別な日には
ぜひこちらのサラダハーブを。見た目にも美しく、食卓が一気に豪華になります。
メイン料理に突入！
いよいよメインのお肉に突入です。ホットプレートで焼くお肉の定番と言えば、牛肉ですよね。
……ですが、その前に変化球のメイン料理から入って、家族や友達をビックリさせてしまいましょう。
メインの一品目に、鶏肉料理はいかがでしょうか？ 「鶏むね肉のさっぱり焼き」は、レモンしょう油とネギの爽やかさで箸が止まらないおいしさです。ここでお腹いっぱいにならないように注意！
食材にもこだわりたい特別な日には
うまみ溢れるおおいた冠地どりがあれば、桁違いの満足度が得られます。3種セットですので、他の部位は違う料理でお楽しみください。
ホットプレート料理の最高潮！いよいよ牛肉だ！
そして王道のメイン、牛肉を楽しみましょう。市販の焼肉のたれも美味しいものがたくさんありますが、たれを手作りすればホスト役の株も上がるはず。拍手喝采を浴びてしまいましょう！
牛肉に華を添えるにふさわしい、焼肉のたれのレシピはこちら。「食べる」たれと表現するほど、しっかりした食感のたれです！
食材にもこだわりたい特別な日には
ぜひこちらの焼肉セットを。極上の黒毛和牛を食べれば、自然と笑顔があふれます。
ホットプレートでシメまで楽しみ尽くす！
楽しいホットプレート料理フルコースも、終わりの時が近づいてきました。シメまで存分に楽しむための方法を伝授します！
お腹も満たされてくると、ホットプレートの上で焼かれたままのお肉や野菜が残ってしまうこともありますよね。
その具材を使って「激うまシメチャーハン」を作りましょう！ホットプレート料理フルコースのフィナーレを飾ってくれます。
そして、デザートにフルーツでもあれば完璧ですね。
こんな楽しさあふれる食卓を囲めば、きっと明日も楽しく過ごせるはずです。
エネルギーを満タンにチャージして、「ごちそうさまでした！」
