■天ぷら

食感よくおいしい天ぷらに仕上げるこつは、油の温度、油の量、深さのある鍋で揚げること。
ぜひポイントを守ってサクサクの天ぷらを楽しんでください。

■焼き鶏のねぎソース

栗原が中学生のころから作っている思い出の味です。料理初心者の方にもぜひ作ってもらいたい、みんな大好きな味わい。急なお客様がいらした時にもぴったりのレシピです。

■黒こしょうたっぷり しめじのうまみ吸わせパスタ

休日のランチにぴったり。冷蔵庫にある材料でできる、1人暮らしでも作りやすいレシピです。
簡単なのに絶品！しめじとベーコンで作る、きのこパスタです。

■いわしのなめろう＆塩いわし

栗原心平が「いわし大使」に就任！
溢れんばかりのいわし愛語りとともに、簡単に作れるなめろうと塩いわしの作り方を伝授します。

■町中華のチャーハン

豚肉をチャーシューのように炒め煮にしておくことで、まるで町中華でいただくようなチャーハンに。
炒め方もコツをおさえることで、パラっと本格的な味わいに仕上がります。

■たまご焼き器で作る とん平焼き

中を半熟に仕上げるのが、おいしく仕上げるコツ。
トロっとした卵とからんで、キャベツがたっぷりいただけます。

■ごま油が決め手の、みそ野菜鍋

野菜をどんどん追加してたっぷり食べられる、ごま油の香りの濃厚な鍋。
ぜひ、シメのみそラーメンまで楽しんでください。

■サバの醤油煮
ドラマ「私の家政夫ナギサさん」登場レシピ

なかなか上手にできない煮魚。簡単で失敗知らずなレシピをご紹介します！おいしく作れるポイントが満載です。今回は鯖で作りましたが、カレイ、アジ、いわしなど他の魚でも作れます。
※栗原心平が料理監修を務めたTBS火曜ドラマ「私の家政夫ナギサさん」に登場したメニューです。

この他にも公式YouTube「ごちそうさまチャンネル」、またはこのサイトのレシピページで たくさんの動画をご覧いただけます。